冰糖燕窝是是一道传统的药膳,属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。 有些朋友可能冰糖燕窝不会做,其实非常简单,不会做的来学习下吧! 冰糖燕窝炖煮
冰糖燕窝是是一道传统的药膳,属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
有些朋友可能冰糖燕窝不会做,其实非常简单,不会做的来学习下吧!
冰糖燕窝炖煮方法
1、准备好燕窝(燕盏);
2、取一盏燕窝,加入纯净水泡发;
3、泡发一小时后,取出燕窝,把燕角部位捏开,并将燕窝撕成条状;
4、拿镊子挑出小毛,换水继续泡发3~4个小时;
5、用漏勺捞起泡发好的燕窝,沥干水份;
6、将燕窝放入炖盅,加纯净水,隔水炖煮20~30分钟;
7、出锅前5分钟,加入冰糖;
8、待冰糖融化后,搅拌均匀,倒入燕窝食用盅,即可食用。
小孩子身体虚弱,易患气管炎、喉头发炎、鼻敏感等病症,往往令做父母者眉皱。小孩子固然辛苦,经常食药效果也不太理想,天气一转变,疾病又发作,如果多用燕窝作食疗,持之以恒,效果是令人满意的。在中医理论中,“春夏养阳,秋冬养阴”。女性主“阴”,秋天应更注重身体呵护。此外,秋天“燥邪当令”,长期干燥的环境极易损耗人体津液,女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态,因此,女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血,润肺养颜。
原创文章,作者:中国燕窝网,如若转载,请注明出处:https://www.yanwochina.net/zuofa/3540.html