杨梅是日常生活中很常见的水果之一,因其口味酸甜,尤其夏季食用,而燕窝作为滋补品,燕窝的营养成分也很丰富,那么杨梅炖燕窝的做法是什么?杨梅炖燕窝怎么炖?
在知道杨梅炖燕窝的做法之前,先来了解一下杨梅的营养价值。
杨梅的营养价值
想要知道杨梅炖燕窝的做法,首先要清楚杨梅的营养价值是什么。
杨梅的果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。
杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅味甘酸,性温,入肺、胃经,其主要功效是生津解渴,和胃消食。
了解了杨梅的营养价值后,那么杨梅炖燕窝的做法是什么?
杨梅炖燕窝的做法
下面将介绍杨梅炖燕窝的做法:
步骤:
1.燕窝泡发1~3小时,挑出燕毛和杂质。
2.泡好的燕窝沥干水分备用。(详见:燕窝怎么沥干水分)
3.将准备好的杨梅清洗干净
4.将燕窝放入炖盅内,隔水文火炖煮30分钟。
5.燕窝炖好后,加入洗好的杨梅搅拌即可食用,也可以适当加入冰糖、蜂蜜等调味。
以上是杨梅炖燕窝的做法,而了解了杨梅炖燕窝的做法后,那么杨梅炖燕窝的好处有哪些?
杨梅炖燕窝的好处
关注杨梅炖燕窝的做法的人群,最为关心的问题就是杨梅炖燕窝有哪些好处。
杨梅炖燕窝的好处有以下几点:
1、开胃健脾
杨梅炖燕窝可以起到促进脾胃功能的作用,燕窝功效全面, 吃燕窝能促进胃肠吸收,而杨梅具有和胃消食的作用。
2、消暑除烦
夏季吃杨梅炖燕窝可以消暑除烦,燕窝的作用可以安心定神,而杨梅水分充足,适合夏季食用。
3、生津止渴
杨梅炖燕窝的做法将两种食材搭配在一起,起到生津止渴的作用。
以上是杨梅炖燕窝的好处,那么哪些人适合吃杨梅炖燕窝呢?
杨梅炖燕窝的适宜人群
掌握了杨梅炖燕窝的做法,也要清楚哪些人适合吃杨梅炖燕窝。
杨梅炖燕窝的适宜人群有以下几种:
1.脾胃功能较弱的人群。
2.热性体质的人群。
3.心神不宁的人群。
杨梅炖燕窝的做法是众多燕窝的吃法中的一种,不但口味好,适宜人群也很广泛,是很不错的燕窝美食。
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